1992 - LA "VACHE FOLLE" TUE (AUSSI) DES HUMAINS !

Au cours des années 1980, la communauté médicale mondiale affirme qu'il y a un lien de cause à effet entre la prise d'hormone de croissance et les cas de maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les personnes âgées. Quelques temps plus tard, les autorités sanitaires anglaises découvrent quant à elles une maladie qu'elles nomment Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB)...

L'ESB, maladie spécifique des bovins, est contagieuse. Elle décime de façon foudroyante plusieurs troupeaux entiers en détruisant les cellules cérébrales des animaux contaminés...

En 1988, le coupable de l'ESB est identifié, à savoir la farine animale qui sert couramment à engraisser les bovins britanniques ! Cette farine est obtenue en broyant des carcasses d'animaux... y compris de ceux qui ont été contaminés par l'ESB ! Les cerveaux et les moëlles épinières de ces derniers étant également incorporés dans lesdites farines.

L'année suivante, la France interdit brusquement l'importation de tout bovin, viande, farine animale ou même os en provenance d'Angleterre. Des cas d'ESB sont ensuite signalés en Irlande et en Suisse. Puis, au cours de l'année 1991, des bovins contaminés meurent en France, en Espagne, au Portugal, en Allemagne et dans une douzaine d'autres pays de l'Union Européenne (UE).

Des troupeaux entiers sont préventivement abattus et l'UE met en place un programme de surveillance dans les abattoirs. En 1996, une nouvelle variante de la maladie humaine de Creutkfeldt-Jakob apparaît alors en Angleterre. Cette variante frappe cette fois des humains dont la moyenne d'âge est de 29 ans...

Or, tous ceux qui sont atteint par cette nouvelle maladie ont en commun d'avoir consommé de la viande bovine infectée par l'ESB (aussi appelé "maladie de la vache folle").  D'autres cas se déclarent en Irlande, en France, en Italie, au Canada et aux USA. Dans les années qui suivent, 181 personnes vont ainsi mourir de cette maladie, dont 158 rien qu'en Angleterre.